<>“上次我跟你说要合作的事情，已经成了，你做的两百斤饼干我已经分到京里各处了，不过因为要时间长点儿才看得出效果，我四斤一家，只送了五十家，如今倒有三十几家跟我订货，其中有两家是药房。www”</p>
李沅锦也是惊喜：“那这生意做得？”</p>
陈少奶奶笑：“岂止是做得！简直是要暴富！我这边作坊已经准备好了，夏天你给的那几株苗子，现在已经培育起来百来棵了，做上一季的饼干是没事，明年开春还要继续培育。”</p>
“好！那作坊什么时候开？我去教方子。”</p>
原来自打陈老太太开始用豆渣饼干起，消渴症好转了不少，陈少奶奶是从京里来的，见过的达官贵人不少，更是知道吃得多动的少，患上消渴症的人大有人在，还有些是过于贪嗜甜食造成肥胖的。</p>
李沅锦的饼干味道好，又有饱腹、降血压降血脂的功效，陈少奶奶找了几个能说会道的手下，让他们把这饼干的好处用对症的说辞宣传一下，给京里她知道有需求的人送去了。</p>
因着陈少奶奶的身份，这些人不敢不把她的话当真，只能按她说的去试吃。</p>
结果一段时日下来，发现真的有好转，消渴症不再失眠多梦心慌，身上也不会总是出现伤口溃烂愈合不了；肥胖的发现自己有吃了不胖的甜食，而且饱腹之后饭量减少，体重竟然明显下降，身体逐渐轻快起来。</p>
但是寻遍了整个京城，都没有哪一家说做过这种饼干，于是都开始跟陈少奶奶打听。</p>
陈少奶奶适时推出说可以下订单，等定金收到了，立刻就安排人找地方招厨娘跟小工，再过几天就可以开工了。</p>
这次陈少奶奶出人脉跟场地人工，李沅锦出技术跟原料，几乎算是无本的生意，但是肯定稳赚不赔。</p>
饼干作坊起来之后，李沅锦更忙了，这时候没有烤箱，找铁匠跟陶匠特制的烤箱并不好控制火候，饼干作坊的头一旬，李沅锦几乎都要泡在作坊里面。</p>
而金玉豆腐坊因为豆腐好，又善经营，现在俨然有顺平镇第一豆腐坊的架势了，不少人宁愿绕远路、排队都要买金玉豆腐坊的豆腐。</p>
家里连着招了三四个人都不够用的，还好云锦逐渐锻炼出来了，不用李沅锦多操什么心。</p>
饼干作坊因为有陈少奶奶支持，李沅锦的很多想法都可以实现，比如，饼干除了最开始打招牌的无糖饼干之外，梅子饼干、杏子饼干、鸡蛋饼干都出了。闪舞小说网www</p>
包装上，李沅锦更是设计了一个花型，虽然最简陋的包装也不过是油纸包，但是那油纸一角都印着那朵造型奇特，但别有美感的卡通花朵。</p>
因为有相当一部分是销往京城的达官贵人府里的，李沅锦还特别要求制作了几种不同的礼盒装，纸盒的，竹盒的，无一例外，纸盒让人印上花朵，竹盒让人雕刻出来。</p>
李沅锦跟陈少奶奶特别商量过的，饼干作坊招的工人，全部都只招女工。</p>
李沅锦来自现代，她知道女生从来不弱于男生，只是在天胤朝，女子的能力并没有开发出来，好多心灵手巧的女子，终其一生只能在后宅中操持家务，从来没想过会有另外一方天地可以让她们发挥所长。</p>
巧合的是陈少奶奶也正有此意，陈少奶奶也是个胸中有沟壑山峦的奇女子，因着她的身份，她见过不少奇人奇事，自然也知道女子不弱于男子。</p>
所以李沅锦提出来要开一个专门由女子组成的饼干作坊时，陈少奶奶二话不说就答应了。</p>
……</p>
寅时刚过，云锦从温暖的炕上爬起来，揉着睡眼换好衣服，简单洗漱了一下就进了厨房，虽然她现在更多像是豆腐坊的管事，但是从李沅锦那里学来的，不管有多少豆腐师傅，招多少学徒，她要管理豆腐坊，豆腐就要做的比别人好，别人才会服气。</p>
所以即便是冬天，云锦也会在寅时起来，自己点好一锅豆腐，之后小林小许他们才会来帮忙招呼开店的事。</p>
豆腐坊从里到外，没有人不服云锦的，哪怕云锦只是一个虚岁十二的小丫头。</p>
豆腐坊新进的工人，都知道云锦做豆腐厉害，每天早上头三框豆腐和第一桶豆腐脑，云锦必然是要自己做的。</p>
所以每天早上才会有那么多人要排队，就为了早上的头三框豆腐和豆腐脑。</p>
等到云锦的豆腐都出锅了，店里也开门了，李沅锦才睡眼惺忪地爬起来。</p>
她现在每日晚上都睡的极晚，白天要研究豆腐，晚上要趁云锦睡着了研究那本《豆腐经》。</p>
原本穿来的时候还觉得那本豆腐经不过就是家里以前找人随便印刷出来的，应该没有多大用处，不过是菜谱的记录而已。</p>
但是越往后看越心惊，隐藏在无数前辈编写的菜谱中，是一套更为完善的关于“豆”的门道。</p>
如何做豆腐，豆腐能做什么菜，只是其中一部分，如何种豆，豆子以及豆子的各种形态分别能有什么功效，还隐藏在不同前辈关于菜谱的描述中。</p>
有些会在菜谱中写，这道菜寻常豆腐也能做能吃，但是如果要味道更好，需要选黄河以北的豆子，土地碱度高，日照温差大，豆子的味道也不同。</p>
而有些则写，在做菜的哪一个步骤中加什么料，会对身体有不同的作用，比如现代医学，豆腐吃过会引起胆结石，因为人体无法代谢掉太多的碳酸钙。而如果在豆腐制作过程中加入一些能中和碳酸钙的东西，这种问题又可以得到解决。</p>
豆子有健脾的作用，但是吃多又容易胀气。</p>
这些并没有单独列文写出，但是每一道菜谱之中，都显露着这些不知名的前辈对于“豆”的思考。</p>
李沅锦感觉自己就像突然打开了通往新世界的大门，突破了自己的知识瓶颈，会从原本平平无奇的食物中，发现更深沉的东西。</p>
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