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第十一章豆渣饼干(1 / 1)

<>肖氏在豆腐坊,一天二十文,李守信一天三十文,他俩都是肯做的,一个月一天都不休,能拿到一千五百文。闪舞小说网www</p>

但是赵氏立了规矩,他们这一家五口人,不论大小,每个人每个月要交二百文的生活费,赵氏管吃住。剩下的五百文,还要除去逢年过节给赵氏跟老李头的孝敬钱,剩下的才是李守信跟肖氏的。</p>

可话是这么说,钱却是到不了他们手里的,赵氏一句“你们平日不在家,光是小娃娃看着钱肯定不行,我帮你们存着”就堂而皇之地拿走了所有的钱,从来没见给一文他们。</p>

之前的钱都充了公不说,现在居然还欠上了二两银子,肖氏看着李守信,心里从来没有这么绝望过。</p>

李沅锦冷静地看着这一切,现在才终于开口:“娘,这下你知道了吧?忍让是没有底线的。”</p>

李沅锦是觉得肖氏还算一个可争取的人,没有被完全洗脑,虽然还是怕赵氏,但是在李沅锦的潜移默化之下,出于为母则强的心理,也逐渐开始为小家考虑了。</p>

肖氏低着头哭,李沅锦叹了口气:“先睡吧,都亥正了(十点),有什么明天起来再说吧。”</p>

……</p>

第二天一样,天还没亮肖氏就跟李守信两个去上工了,李沅锦改不过来现代时睡足觉的习惯,一醒就是六点多,天都快亮了。闪舞小说网www</p>

赵氏在外面喊:“李大丫!李二丫!懒鬼托生的!还不起来做早饭,等着我做给你们吃啊!昨晚上吵吵什么吵那么晚!今天就起不来!”</p>

二丫在睡梦中被赵氏这么一喊,眼睛还没睁开就连忙爬起来要穿衣服出去,李沅锦拉住她:“二丫你干嘛?”</p>

二丫揉揉眼睛:“奶叫我做饭哩!”</p>

李沅锦:“不准去!”</p>

二丫瞪大眼睛:“姐,不成,要是不听奶的话,奶又要过来找你麻烦了。”</p>

李沅锦皱眉,这赵氏是个奇葩,什么事都做的出来,上次李沅锦也不让二丫去帮赵氏做事,结果赵氏进来就一盆冷水泼在李沅锦身上!</p>

李沅锦当时可还病着!</p>

想到这里,李沅锦叫二丫:“穿衣服,我把豆丁叫起来,我们去后山。”</p>

二丫不明所以,但也乖乖给自己还有豆丁穿好衣服,李沅锦把被子拿出去晒,赵氏在后院看到,这才满意地转回了堂屋:“看你天天睡到日上三竿起!不叫就不起来!谁要是娶了你这样的懒鬼婆娘,以后有的受!赶紧煮白菜汤!”</p>

她可是要回屋把饼子拿出来,等下就菜汤吃的,不过这个不能让李沅锦看到了。闪舞小说网www</p>

上次就不备,让这臭丫头咬了两大口饼子!</p>

李沅锦今天不跟赵氏吵,趁着赵氏回东厢房的时候,转身回窝棚就拉着二丫跟豆丁从后院的柴门溜了出去。</p>

等赵氏在东厢房等的不耐烦出来看,发现厨房、窝棚、后院里一个人都没有的时候,李沅锦早就在后山的山洞里了。</p>

……</p>

李沅锦把陶罐里面的水倒掉,二丫跟豆丁忙着用沙子跟小石子过滤溪水,因为李沅锦说这样的水才能发出好豆芽。</p>

虽然二丫不明白为什么水里兑沙子大姐还说这样干净,但是反正照着大姐说的做就没错!</p>

李沅锦给刚出芽的豆芽换好水,发豆芽讲究的就是水和光,豆子泡在水里是一定会发芽的,但是如果不遮光,芽就会长成苗,水里没营养,这豆苗也长不好,跟草根似的。</p>

必须全程遮光,然后水还得是特别干净的那种,发出来的豆芽才会不会因为细菌问题出现霉烂。</p>

给豆芽换好水,李沅锦又把昨天肖氏带回来的豆渣拿出来,捏出来一小团,放在破陶碗里使劲,二丫从外面跑进来,伸手递给李沅锦几片叶子:“姐,你看是这个吗?”</p>

李沅锦拿过来一看:“对!就是甜菊叶,摘个二十片下来。”</p>

之前李沅锦在后山找到了一株甜菊叶,秋天菊花开的正好,甜菊叶也长得不错。</p>

这东西甜度是砂糖的三百倍,前世李沅锦父母做豆腐的时候,有人特别喜欢吃她家的豆腐脑,但是因为不能吃糖,特地求了他们用甜菊叶调卤,做出了糖尿病人也能吃的甜豆腐脑。</p>

李沅锦帮着父母泡了无数的甜菊叶,对这东西熟的很!</p>

二丫跟豆丁很快就捧着二十片甜菊叶进来了,放进破陶碗里面泡着。</p>

跑了小半个时辰之后,那碗水已经甜到指头蘸一下能当糖水舔的地步了,李沅锦这边也硬生生把豆渣揉得不见纤维。</p>

再接着加水,继续揉,直到把豆渣揉成了豆渣泥,再升起火来,把破陶罐的另外一半不能盛水的碎片架在火上,捏出来一个个小小的扁扁的豆渣泥饼干团,放在陶罐上烘烤。</p>

等豆渣饼干被烤干,自己从陶罐壁上掉下来,李沅锦用自制的木头筷子夹出来一个,吹凉,小心翼翼地咬了一口。</p>

“喀!”</p>

有点儿硬,硌牙。</p>

但是咬下来之后继续嚼,甜菊叶的甜味,还有豆渣本身的豆子香味就出来了,李沅锦越嚼,眼睛越是明亮——豆渣饼干算是成功了!</p>

二丫跟豆丁目不转睛地看着李沅锦嘎嘣嘎嘣地嚼完一小块豆渣饼干,不由自主地咽了咽口水。</p>

“姐,好吃吗?”</p>

李沅锦笑眯眯的:“好不好吃,你们自己试试呀!”</p>

说着从陶罐碎片上夹起来两块豆渣饼干,二丫跟豆丁一人一块。</p>

还有点烫,两个小家伙捧着饼干左右手不停轮换,温度稍稍降低了一点儿,豆丁就塞到嘴里,听李沅锦的咬一小块下来,使劲嚼着。</p>

香!脆!虽然有些硬,也还是能吃到豆渣的纤维,但是还是好吃!</p>

二丫细细嚼着,豆丁却是大口吃,很快就吃完一块,过去拉着李沅锦的手使劲晃:“大姐,大姐!我还要吃!”</p>

李沅锦喜欢小家伙撒娇,又摸了摸他的脑袋:“行,还有很多呢!今天让你跟二丫吃个够!”</p>

李沅锦继续揉豆渣团,二丫接过来烤饼干的任务,小豆丁跑前跑后递东西,时不时去外面找一片干净的树叶进来盛饼干。</p>

一上午过去了,两斤豆渣跟几十片甜菊叶就这么化成了两斤饼干。</p>

二丫跟豆丁两个人一手一小把豆渣饼干,在山洞里跳来跳去,从来没有笑的这么开心过。</p>

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